东北煎饼卷什么菜好吃,煎饼卷什么菜好吃

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#我的青春回忆录##那些到岁数才知道的事# #头条创作挑战赛#

八十年代初期，我步入初中，在离家五公里远的临近村住宿念书，学校不大，总共四个班，全是周围几公里五六村的学生，男男女女大大小小也就二百来个人。

那时的生活枯燥乏味，但打打闹闹、你追我赶、上蹿下跳的不安分并不令青春逊色，现在回忆起来还是津津有味。

由于是寄宿学校，那时还没有双休制，周六头午上课，一周回家一次，所以周日下午回校时要带足一周的口粮。几乎所有的学生都是一个模式，带的干粮是煎饼，捎的下饭菜是炒咸菜。

凡是有寄宿读书的学生，每家都会腌制一大缸咸菜疙瘩，母亲每到周末都会把咸菜切成细丝加花生油炒熟了，把罐头瓶子塞得满满当当的，周日下午伙伴们回校，都是后边背上是煎饼包袱胸前是咸菜瓶子，几乎没有二样，这也是那个年代最主流的写照。

四十多年过去了，那种煎饼卷炒咸菜的味道，已深入骨髓，令我铭记于心，以至于成为现在餐桌上每顿必不可缺少的主菜食，这种味道和记忆也许只有那个时代的农村孩子才会享受到吧！

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