黑鱼好吃吗刺多吗，黑鱼好吃吗

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钓条鱼让你做酸菜鱼，你看红烧了还真红烧吗？我不仅红烧我吃完我都不给打电话。光杀杀半天，一个一个都搁这等着吃红烧鱼。这个鱼老红烧绝对好吃！剁一家伙，鱼头这个地方稍微给它破一下，别破断了。剁好的鱼加点水，放点盐去去它的粘液，烧的时候不会那么的。洗好的黑鱼控净水分放到一边备用。

烧鱼所需要的配料大蒜拍一下葱姜，香菜、芹菜、青椒、洋葱，还有八角、花椒、辣椒子，用开水稍微泡一下，煸熟不容易糊还容易出香味。热锅凉油润下锅，煎鱼的时候不易粘锅。锅留底油再来点猪油，下入葱姜蒜，加入泡好的香料，稍微煸一下，下入黑鱼。先不要动锅，慢慢的下面定型。定型后晃晃锅，反个锅煎另一面，煎到表皮微微变黄，加老抽，在煸(煸出酱香味)，当你闻到酱油的香味后配料酒，加入开水，调味来点陈醋、一点生抽、一点蒸鱼豉油、鸡精、味精、黑胡椒、3小勺白糖，把蔬菜到里面。千滚的豆腐万炖的鱼，来个20分钟。时间一到，先去葱、姜、辣椒什么的。烧这样的菜千万别勾芡，让它自然收芡，这样烧出来的鱼好吃出锅。好嘞看这不就好了吗？红烧黑鱼，兄弟我宁愿让你胖的精致，也不会让你瘦的雷同，太好了喷香饭！

黑鱼好吃吗刺多吗，黑鱼好吃吗

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