豉油蒸鸡腿
【所需食材】
鸡腿、葱、红辣椒、蒜
【所需调料】
蒸鱼豉油、食用油
【操作步骤】
1.鸡腿去皮剔骨;
2.上锅蒸九分钟后切小块,放上葱丝、红辣椒圈和蒜末;
3.加蒸鱼豉油调味,淋上热油激发出香味即可。
无油鸡腿
【所需食材】
鸡腿、姜、蒜
【所需调料】
料酒、酱油、蚝油、盐
【操作步骤】
1. 鸡腿去皮;
2. 放料酒、蒜末、酱油、蚝油、盐调味,腌制半小时;
3. 高压锅里放上姜片、鸡腿,倒上腌肉的料汁,选择鸡肉模式即可。
编辑 /宗哲麟
来源/cctv生活圈
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