老板，毛毛的是什么？
这是毛豆腐，10块钱一份，那我要一份。
这是安徽黄山的特色小吃。毛毛的好可爱。
上过舌尖中国的。
一份有几个？
一份是有10个，煎完以后就是一层皮，外面毛毛的都是可以吃的。
对，都是可以吃的。
我还第一次吃毛豆腐，北方这边比较少见，这个就四面，都煎过了就能吃了。煎6面而且都不提前煎，豆腐本来就吸油，提前煎完这个味道就是没有那么好，里边有点类似于去云南吃包浆豆腐。
对，去安徽黄山学的、自己做的在家，这是自己特调的蘸料，因为安徽当地是放哪种辣椒酱不是特别符合北方人的口味。然后还有豆角，酸豆角都是自己家里做的，都是我爸爸自己做的酸豆角。
谢谢。
不客气。第一次吃毛豆腐，但煎完毛已经没有了，好嫩，一咬中间就爆浆了，中间特别软，而且吃起来的味道跟我想象的一点都不一样。中间特别软糯，但没有特别臭，不是臭臭的味道，相反的很香，一定要加上酱汁吃，超级好吃。
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